Жареный сыр

Ингредиенты:

Сыр - 300гр
Яица - 3шт
Мука
Панировочные сухари
Масло оливковое или подсолнечное для жарки

Рецепт приготовления:

Сыр режем на куски толщиной 0,7 - 1 см. Обваливаем в муке, яйце, панировочных сухарях ( в них можно добавить специи, любые какие нравятся) и ещё раз в яйце и сухарях.
После чего на хорошо разогретую сковородку с маслом кладём обваленый сыр и без крышки,примерно около минуты обжариваем (сыр не должен сильно вытекать, только чуток в некоторых местах). Переворачиваем и выключаем сковороду (он дойдет сам).